冀甜荞1号是2011年由张家口市农业科学院从当地收集的甜荞品种（美国甜荞）群体里选育的若干变异单株，建立原始品系，用混合选择选育而成的一个适宜冀北地区种植的甜荞新品种。该选育方法采用自然授粉和人工辅助授粉相结合，克服了甜荞异花授粉天然异交率低的缺点；采用空间隔离和网棚种植相结合的方法，克服了外界环境致使授粉混杂的弊端；该育种方法改“二年二圃制”的株行圃为株系圃，省时高效，育成品种性状优于原品种，且保证了纯度，是甜荞新品种选育行之有效的方法。3年的生产试验和3年的高产试验为品种的评价为品种的评价提供了有效的数据支撑和理论依据。该品种的选育，促进了荞麦新品种的更新换代，为当地荞麦资源提供了有力的补充，同时为本地荞麦产业的发展奠定了基础。

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